Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E311
Gallate d'octyle
Antioxydant
E312
Gallate de dodécyle
Antioxydant
E315
Acide érythorbique
Antioxydant/Conservateur
Antioxydant/Conservateur
E322
Lécithine
Émulsifiant
E330
Acide citrique
Correcteur d'acidité
E407
Carraghénanes
Épaississant/Stabilisant
E412
Gomme de guar
Épaississant
E415
Gomme xanthane
Épaississant/Stabilisant
Émulsifiant
E551
Dioxyde de silicium
Antiagglomérant
Exhausteur de goût
Exhausteur de goût
E920
L-cystéine
Améliorant de farine
E950
Acésulfame K
Édulcorant
Édulcorant
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