Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E330
Acide citrique
Correcteur d'acidité
Description
Acide organique faible présent naturellement dans les agrumes.
Effets sur la santé
Généralement reconnu comme inoffensif. Peut éroder l'émail dentaire à fortes doses.
Sources courantes
Boissons, confiseries, conserves, produits de nettoyage.
Informations
- Numéro E
- E330
- Niveau de sécurité
- A - Sûr
- Catégorie
- Correcteur d'acidité
- DerniĂšre mise Ă jour
- 19/06/2025
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