Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E406
Agar-agar
GĂ©lifiant
Description
Gélifiant végétal extrait d'algues rouges.
Effets sur la santé
Riche en fibres, peut favoriser la digestion. Généralement reconnu comme inoffensif.
Sources courantes
Desserts, confiseries, produits végétaliens, microbiologie.
Informations
- Numéro E
- E406
- Niveau de sécurité
- A - Sûr
- Catégorie
- GĂ©lifiant
- DerniĂšre mise Ă jour
- 19/06/2025
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