Base de Données des Additifs

Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé

Catégorie

Niveau de sécurité

Curcumine

E100

Curcumine

Couleur

Détails

E101

Riboflavine (Vitamine B2)

Colorant

Détails

E102

Tartrazine

Colorant

Détails

E120

Cochenille, Acide carminique

Colorant

Détails

E133

Bleu brillant FCF

Colorant

Détails

E150a

Caramel ordinaire

Colorant

Détails

E160a

Bêta-carotène

Colorant

Détails

E160a(ii)

Extrait de carotte (Bêta-carotène de carotte)

Colorant/Antioxydant

Détails

E160c

Extrait de paprika

Colorant

Détails

E160d

Lycopène

Colorant

Détails

E160e

Bêta-apo-8'-caroténal (C30)

Colorant

Détails

E160f

Esters éthyliques de l'acide bêta-apo-8'-caroténoïque (C30)

Colorant

Détails

E161b

Lutéine

Colorant

Détails

E161g

Cantaxanthine

Colorant

Détails

E161j

Astaxanthine

Colorant/Antioxydant

Détails

E162

Rouge de betterave, Bétanine

Colorant

Détails

E163

Anthocyanes

Colorant

Détails

E163a

Cyanidine

Colorant

Détails

E163b

Delfinidine

Colorant

Détails

E163d

Péonidine

Colorant

Détails

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