Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E120
Cochenille, Acide carminique
Colorant
Description
Colorant rouge dérivé de cochenilles écrasées.
Effets sur la santé
Peut provoquer des réactions allergiques sévères chez certaines personnes.
Sources courantes
Charcuteries, boissons alcoolisées, bonbons, yaourts.
Informations
- Numéro E
- E120
- Niveau de sécurité
- C - À éviter
- Catégorie
- Colorant
- Dernière mise à jour
- 19/06/2025
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