Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E310
Gallate de propyle
Antioxydant
Description
Antioxydant synthétique utilisé pour prévenir le rancissement des graisses.
Effets sur la santé
Peut provoquer des réactions allergiques. Éviter en cas d'asthme ou d'urticaire.
Sources courantes
Chewing-gums, huiles végétales, produits de boulangerie, viandes transformées.
Informations
- Numéro E
- E310
- Niveau de sécurité
- C - À éviter
- Catégorie
- Antioxydant
- Dernière mise à jour
- 19/06/2025
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