Base de Données des Additifs

Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé

E308

Gamma-tocophérol (Vitamine E de synthèse)

Antioxydant

Description

Forme synthétique de la vitamine E, moins courante que l'alpha-tocophérol.

Effets sur la santé

Antioxydant. Moins actif que l'alpha-tocophérol dans l'organisme.

Sources courantes

Mélanges de tocophérols, huiles végétales, produits enrichis.

Informations

Numéro E
E308
Niveau de sécurité
A - Sûr
Catégorie
Antioxydant
Dernière mise à jour
19/06/2025