Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E308
Gamma-tocophérol (Vitamine E de synthèse)
Antioxydant
Description
Forme synthétique de la vitamine E, moins courante que l'alpha-tocophérol.
Effets sur la santé
Antioxydant. Moins actif que l'alpha-tocophérol dans l'organisme.
Sources courantes
Mélanges de tocophérols, huiles végétales, produits enrichis.
Informations
- Numéro E
- E308
- Niveau de sécurité
- A - Sûr
- Catégorie
- Antioxydant
- Dernière mise à jour
- 19/06/2025
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