Base de Données des Additifs
Informations sur les additifs alimentaires et leurs effets sur la santé
E172
Oxyde et hydroxyde de fer
Colorant
Description
Pigments minéraux utilisés pour colorer les aliments en jaune, rouge ou noir.
Effets sur la santé
Généralement reconnus comme inoffensifs aux doses alimentaires.
Sources courantes
Décorations alimentaires, enrobages de médicaments, compléments.
Informations
- Numéro E
- E172
- Niveau de sécurité
- B - Prudence
- Catégorie
- Colorant
- DerniĂšre mise Ă jour
- 19/06/2025
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